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CHEZ PAGES, LE PREMIER RESTAURANT DU CHEF TESHI. MATÉRIAUX NOBLES ET BRUTS, DESIGN ÉPURÉ POUR UNE ATMOSPHÈRE SEREINE ET CHALEUREUSE.
En installant son équipe au sein de cet écrin d'une vingtaine de couverts à deux pas du Trocadéro, le chef, Terumitsu Saito, invite les amoureux des mets finement confectionnés et des vins sélectionnés avec engagement à venir se nicher rue Beethoven.
Omar Dhiab vous présente son restaurant éponyme, à quelques mètres de la prestigieuse Place des Victoires. Une cuisine moderne faisant la part belle au végétal et ponctuée de souvenirs de la cuisine familiale de son enfance.
L'association de saveurs uniques, l'originalité d'un amalgame de textures croquantes et craquantes, alliées à une vision épurée de la belle gastronomie donnent naissance à des plats signatures audacieux et subtils.
En espagnol, « ambos » signifie « les deux ». Pas besoin de vous faire un dessin, on parle de Cristina Chomet Tejeda et Pierre Chomet, « les deux » au restaurant comme à la maison.
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